антиоксиданти


антиоксиданти
-ів, мн.
Речовини різноманітної хімічної природи, які гальмують або усувають окислення органічних речовин молекулярним киснем. || Речовини, що подовжують термін зберігання продуктів харчування шляхом захисту їх від псування (напр. прогірклість жирів і зміна кольору), викликаного окисленням.

Великий тлумачний словник сучасної української мови. - "Перун". 2005.

Смотреть что такое "антиоксиданти" в других словарях:

  • антиокислювачі — ів, мн. Те саме, що антиоксиданти …   Український тлумачний словник

  • антиоксигени — ів, мн. Те саме, що антиоксиданти …   Український тлумачний словник